- Características de diseño de los sistemas de escape.
- Tipos de sistemas de escape
- ¿Cómo calcular la distancia?
La cocina es un espacio complejo que está sometido a numerosas cargas a diario. Y para que el aire en la habitación esté siempre fresco, es necesario pensar detenidamente en la ventilación y asegurarse de instalar la campana. Funcionará de manera efectiva en un caso: si calcula correctamente la distancia desde la estufa hasta la campana. Una instalación incorrecta no impedirá la preparación de alimentos, pero dejará el aparato completamente inútil. Por lo tanto, es muy importante saber qué tipos de campanas existen, qué condiciones de instalación es importante observar durante la instalación.
Características de diseño de los sistemas de escape.
El principio de funcionamiento del dispositivo descrito es extremadamente simple: el diseño proporciona una entrada forzada de aire sucio y su purificación de los productos de combustión de gas, olor, componentes del humo que se forma durante la cocción. ¿Qué es una campana extractora? Se trata de un dispositivo que tiene una carcasa, un panel que proporciona entrada de aire, un determinado conjunto de filtros y un elemento de ventilación forzada.
Según el principio de funcionamiento, todos los sistemas se pueden dividir en dos grandes grupos:
- Aparatos del tipo de dispositivo para la extracción forzada de aire fuera de la cocina. Una instalación de este tipo, ubicada sobre la encimera, garantiza la eliminación completa de humos y hollín, pero para crear un microclima agradable, es importante considerar cuidadosamente el flujo de aire fresco. Antes de decidir cómo colgar el capó, es necesario pensar en estos puntos técnicos.
- El principio de funcionamiento de la circulación no elimina el aire sucio de la habitación, pero con la ayuda de un sistema de filtrado, lo limpia y lo devuelve a la habitación. Esta limpieza lleva mucho tiempo, pero para su funcionamiento no es necesario instalar una cadena adicional de carreteras técnicas adicionales.
¡Nota! Ambos sistemas están disponibles en varios modelos. La altura correcta de instalación de la campana sobre la estufa se calcula teniendo en cuenta las características de diseño de los dispositivos descritos.
Tipos de sistemas de escape
La unidad colgante tiene una forma plana, se fija a la parte inferior del estante de la unidad de cocina directamente sobre la estufa eléctrica o el quemador de gas. Siempre hay ventiladores dentro de la estructura, que aseguran el proceso de succión del aire contaminado. Se pasa por filtros y se limpia, la distancia entre la estufa y la campana al montar el modelo colgante puede variar entre 65-75 cm para estufas eléctricas y 75-85 cm para encimeras de gas.
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El aparato integrado es parte de un armario o cúpula que se instala directamente sobre la placa de cocción. Esta característica de diseño hace que el dispositivo descrito sea completamente invisible. Al elegir un modelo de este tipo, es importante comprar uno de ellos, cuyo ancho coincidirá exactamente con el ancho de la estufa y con el ancho del gabinete de la cocina. La distancia entre dos objetos se calcula de acuerdo con parámetros estándar (sobre ellos un poco más abajo). Al elegir una opción de diseño de este tipo, es importante discutir dicha característica de diseño con los fabricantes de muebles, incluso al pedir una cocina.
¡Nota! La instalación descrita también se puede empotrar directamente en la encimera, inmediatamente detrás de la estufa. Con esta combinación, el ancho del tablero de la mesa debe ser de al menos 90 cm.
La versión mural es un elemento independiente de equipamiento de cocina, que se fija a la pared por encima de la encimera. Al elegirlo, es importante saber que la distancia se mide desde el borde inferior del panel de la campana. La cifra mínima permitida es de 35 cm, la distancia máxima desde la estufa a la toma de aire de la pared no debe ser más de 45 cm. De lo contrario, la campana simplemente no puede hacer frente a las tareas establecidas.
El modelo de esquina está diseñado para instalar la campana en la esquina de la habitación.
Los sistemas de isla se montan en el techo en el centro de una gran cocina espaciosa. Se seleccionan cuando la estufa está ubicada en el medio de la habitación. El sistema se monta directamente encima de él, la campana debe estar espaciada dentro del mínimo o máximo existente. Lo principal es que la propia anfitriona no toca su cabeza con el cuerpo del sistema de escape.
La elección del modelo depende en gran medida de la distancia entre la baldosa y el capó de acuerdo con el diseño de la ubicación de los auriculares. Como regla general, cada fabricante en el pasaporte técnico de su producto indica los parámetros recomendados de la altura del capó desde la placa. Los expertos llaman la atención sobre el hecho de que tales instrucciones deben seguirse con celo. ¿Qué hacer si tales parámetros no están indicados en la ficha técnica del producto? Puede intentar calcular la distancia desde la estufa de gas hasta la campana usted mismo, teniendo en cuenta una serie de ciertos parámetros. Designemos los principales.
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¿Cómo calcular la distancia?
Al decidir a qué altura se puede colgar la campana, es necesario poner la seguridad de usar dos dispositivos en primer lugar. Como regla general, las campanas están hechas de plástico o metal. Para evitar la posibilidad de combustión espontánea del cuerpo de la campana, debe instalarse a una distancia de 65-70 cm de la encimera.
El purificador de aire no debe interferir con la anfitriona, prepare la comida con ollas grandes y altas.
El límite superior de la distancia de la campana a la estufa de gas o modelo eléctrico debe poder extraer aire de las capas más contaminadas del aire sobre la encimera.
En muchos sentidos, la altura de la campana sobre la estufa de gas y la encimera eléctrica también depende de la potencia del dispositivo en sí, el área de su entrada de aire. Está claro que no tiene sentido colgar un dispositivo de bajo consumo (300 metros cúbicos / h) de altura. Pero se pueden colgar potentes campanas en la cocina (más de 600 metros cúbicos / h), superando los valores medios recomendados.
La potencia de la campana debe calcularse teniendo en cuenta el área de la cocina y la altura de los techos. Los cálculos se realizan de acuerdo con una fórmula determinada: el área de la habitación se multiplica por la altura de los techos. Entonces, por ejemplo, si la cocina tiene un área de 6 metros cuadrados y la altura del techo es de 2,5 m, la capacidad de escape debe ser de al menos 234 metros cúbicos / h.
Otro parámetro que hay que tener en cuenta a la hora de calcular la distancia entre la encimera y la entrada de aire es la zona de entrada de aire. Su ancho no debe ser menor que el ancho de la baldosa.
Según las normas, el área de la entrada de aire debe ser mayor o igual que el área de la encimera.
Pautas generales de instalación
Resumiendo esta información, es fácil especificar los parámetros superior e inferior.
- Puede difundir la entrada de aire sobre la estufa eléctrica a una distancia de 65-75 cm.
- Pero la norma para una encimera de gas con cuatro quemadores es de 75-90 cm.
- Si la instalación de la campana asume su ubicación inclinada, entonces la norma permisible del límite bajo es de 55 cm y el límite alto es de 65 cm. No puede elevar el dispositivo más alto, ya que no podrá cubrir y absorber completamente todo el aire contaminado.
¡Nota! Las cifras dadas son valores medios. También es importante tener en cuenta la altura de la persona. Si la persona es alta, puede colgar la capucha por encima de los 90 cm, pero luego tendrá que comprar un dispositivo más potente.
¿Dónde ubicar la salida de la campana?
Al decidir a qué altura colgar el capó, es importante pensar de antemano dónde colocar la salida. Aquí no hay instrucciones claras, lo principal es que el acceso a dicho elemento técnico es abierto y gratuito.
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Si el dispositivo descrito está integrado en un mueble, es mejor instalar el zócalo sobre el gabinete a una distancia de 5 cm de la tira superior de la fachada. Para ocultar el elemento, puede ocultar el enchufe en una carcasa de plástico.
Generalización sobre el tema
Entonces, respondiendo a la pregunta a qué distancia de la estufa se debe instalar la campana, los expertos prestan atención a la necesidad de cumplir con los estándares existentes que cumplen con la seguridad de funcionamiento de ambos dispositivos. Cualquier desviación de las reglas inutilizará el sistema descrito. Cualquier disminución de la ubicación conllevará el riesgo de combustión espontánea de la instalación, a una disminución del nivel de confort a la hora de trabajar con la encimera.
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