Un manjar familiar desde la infancia, que se puede arrancar directamente del jardín, fragante y jugoso, tan dulce y sabroso … Probablemente no haya nadie que no sepa de fresas.
Cuántas cosas deliciosas se pueden hacer con esta belleza: mermelada de color rojo brillante, cuyo frasco es tan agradable de abrir en un día de invierno, compotas, pasteles, varios postres.
¿Por qué comprar esta baya dulce si puedes cultivar fresas en tu casa de campo y obtener una cosecha abundante tú mismo? Después de todo, esto no es tan difícil como parece a primera vista.
Características, tipos principales y variedades populares.
Todos conocemos especies como Piña Fresa, o de frutos grandes (Fragaria ananassa, F. grandiflora) , que cultivamos en el jardín. Es una planta perenne, que consta de una roseta de hojas y pedúnculos que emergen de ella, sobre la que se ubican inflorescencias con flores blancas.
Pero lo más importante por lo que se cultivan las fresas son las frutas que difieren en forma, tamaño, color, sabor, según la variedad. En su mayoría son de color rojo brillante, dulces, de hasta 5 cm de diámetro.
No encontrarás especies silvestres, esta es una planta cultivada derivada de las fresas de Chile y Virginia. Las bayas tienen numerosas propiedades medicinales.
Contienen fructosa y glucosa, sustancias pectínicas, vitaminas C, B, E, sales de fósforo, hierro, manganeso, calcio. Sin embargo, para los bebés, pueden ser alérgenos.
Hoy en día, se conoce una gran cantidad de variedades que tienen altos rendimientos, frutos grandes, resistencia a enfermedades y plagas y mayor sabor. Mucho depende de la exactitud de su elección.
Las variedades remontantes son muy populares , que pueden florecer y dar frutos varias veces durante la temporada de crecimiento. Estos son como Ada (para lugares con inviernos nevados, las primeras bayas son de tamaño mediano, las segundas son más pequeñas), Remontantnaya Kievskaya (variedad resistente al invierno, las bayas son más grandes, el rendimiento es mayor).
Para el cultivo en interior (en invernadero, interior), son adecuadas Gorela, que tiene frutos globulares grandes, rojo claro, y Vola con frutos grandes alargados con un tinte anaranjado.
Para campo abierto, puede usar las variedades Zarya, Desna, Rusapovka, Talisman, Festivalnaya, Pocahontas.
Según los términos de fructificación, las variedades se dividen en:
- temprano (Beauty Zagorya, Pavlovchanka, Early Makheraukha, Roxana, Desnyanka);
- mediados-temprano (Nadezhda, Festivalnaya, Colgante, Generoso, Zenith);
- tarde (Señor, Dobrynya, Amuleto, Cenicienta).
Elegir un lugar en el sitio. ¿Cuándo debes plantar fresas?
El mejor lugar será la pendiente suroeste (pendiente de 2-3 grados) ; no es deseable elegir tierras bajas. Las bayas necesitan mucho calor del sol para madurar, pero al mismo tiempo, la sombra ligera al mediodía no será superflua.
Las fresas pueden crecer en cualquier suelo, sin embargo, el rendimiento será diferente. Los mejores son los de tierra negra podzolizados, ligeros, permeables, ricos en humus. La acidez es de 5,5 a 6,5.
Las plántulas de fresa se plantan a principios de primavera o desde mediados de agosto hasta el 25 de septiembre (después de la lluvia o el riego). Además, es muy importante no llegar tarde a los plazos y plantar fresas lo antes posible, si existe esa oportunidad, de lo contrario morirá.
¿Cómo cultivar fresas en tu jardín?
Habiendo decidido el sitio de aterrizaje, debe prepararlo. El suelo no debe contener larvas de gusano de alambre ni de escarabajo de mayo, y la mayoría de ellas es donde crecieron las papas. El escarabajo de la patata de Colorado tampoco desdeña las plántulas de fresa, así que trate de no colocar estos cultivos uno al lado del otro.
Contra las plagas del suelo, el suelo se riega con agua con amoníaco (la norma es de 200 g por 1 metro cuadrado). A partir de numerosas malezas en el otoño, el suelo se cultiva con Roundup, luego se arado a principios de octubre (profundidad 25-30 cm).
En invierno, trate de mantener el área cubierta con nieve para ayudar a atrapar la humedad. En la primavera, el suelo se raspa y se cultiva antes de plantar. Si el suelo es pobre, se aplica fertilizante.
Si desea obtener una buena cosecha , debe elegir solo plántulas de alta calidad, así como cultivar fresas correctamente. Las plántulas deben tener un diámetro del cuello de la raíz de aproximadamente 6 mm, con un sistema de raíces fibroso. Se trata de variedades de élite o de 1ª reproducción.
Se plantan en un lugar preparado en primavera u otoño. Además, 5 días antes de la siembra, las plantas se mantienen en un lugar fresco.
No plantar en suelo húmedo, debe estar húmedo . Coloque el collar de la raíz a nivel del suelo. Método de aterrizaje: dos líneas o una línea. Luego, las plantas se riegan y se cubren con mantillo sobre el suelo (tierra seca, humus).
El cuidado consiste en regar regularmente para mantener la tierra húmeda, deshierbar los espacios entre hileras, aderezo, control de plagas, control de enfermedades, aflojamiento.
¿Cómo alimentar las fresas?
Este evento se realiza tres veces al año:
- A principios de primavera. Se cortan las hojas y se agrega nitroammophoska (1 cucharada. L por 10 l de agua) o materia orgánica: gordolobo (1:10) o excrementos de pollo (1:12). La norma es de 0,5 litros debajo de un arbusto.
- Durante la brotación y la maduración. Se introducen fertilizantes que contienen potasio: ceniza, nitrato de potasio, excrementos de pollo. También rociado con una solución de oligoelementos durante el período de floración (ácido bórico).
- Después de la cosecha. Corte las hojas viejas y agregue nitroammofosk (2 cucharadas por cada 10 litros de agua) o ceniza (1 vaso por cada 10 litros de agua). Para aumentar los botones florales colocados durante el próximo año, se agrega urea en agosto (para 10 litros de agua – 30 g).
Después de la alimentación, las fresas se aflojan, se riegan y se cubren con mantillo. El riego se realiza preferentemente por la mañana, el agua no debe estar fría.
Para que su belleza no se vea afectada por enfermedades y plagas, las fresas se tratan con las preparaciones adecuadas antes de la floración en primavera y después de la cosecha. Estos son el oxicloruro de cobre (de podredumbre y manchas), permanganato de potasio (de mildiú polvoriento), fitosporina (de enfermedades fúngicas), azufre coloidal (de mildiú polvoriento).
Durante la temporada de crecimiento, es necesario quitarse el bigote, de lo contrario, el arbusto principal se agotará.
Métodos de reproducción
Las fresas se pueden cultivar a partir de semillas o con un bigote que se desprende de la planta madre, se rocía con tierra y se riega.
La propagación de semillas le permite obtener una cosecha en el mismo verano. A finales de febrero, las semillas se siembran en una mezcla especial de suelo húmedo (turba, arena, humus) en un recipiente, sin cubrir las semillas. Luego se cubre con polietileno y se coloca en un lugar cálido.
A medida que aparecen los brotes, se realiza el aireado y luego quito la película. En la fase de 2-3 hojas, la planta se sumerge. Las plántulas se plantan de acuerdo con las recomendaciones discutidas anteriormente.
Video útil sobre el tema:
[youtube] kfUC6DrI0vI [/ youtube]