Una verdura de exterior muy popular rica en vitaminas son las zanahorias.
Dulce, crujiente, familiar para todos los niños y adultos. Qué bonito es sacar del jardín un cultivo de raíces joven y frágil. Y cuántos recuerdos y asociaciones se asocian con él. Esto es tanto una parte integral de un muñeco de nieve como un regalo favorito de una liebre y un caballo.
Su uso en muchos platos pone en primer lugar la siembra y el cultivo de zanahorias junto con muchas verduras esenciales.
En este artículo, veremos los puntos principales para obtener una buena cosecha de esta maravillosa hortaliza.
Características de la cultura, variedades populares de zanahorias.
La parte nutricional que comemos es la raíz principal engrosada de una planta bienal. Básicamente, su longitud es de 10-30 cm con un diámetro de 3-5 cm.
Dependiendo de la variedad, su forma también puede variar y ser redonda, cónica y cilíndrica. Los pigmentos dan al cultivo de raíces un color brillante.
El más común es el naranja , pero puede ser con un tinte rojo, amarillo, morado, rosa. Comienza a florecer en el segundo año con pequeñas flores.
Al cultivar zanahorias, el factor de temperatura juega un papel importante, que afecta la germinación, el crecimiento, el color, la forma y otros indicadores. En general, es una planta relativamente resistente al frío que requiere humedad.
Entre las variedades de maduración temprana, Artek, Konservnaya son variedades populares de mitad de temporada: Biryuchekutskaya 415, F1 Kalisto, Vitaminnaya 6, Rogneda, Nanteskaya 4, Supernant y otras. Las variedades de híbridos también se distinguieron: F1 Gribovchanin, F1 Mars.
Tecnología agrícola de cultivo.
La preparación de las semillas, las fechas de siembra de las zanahorias y el cuidado son básicamente los mismos para todas las variedades. Para una planta, son preferibles los suelos franco arenosos fértiles o franco-livianos, sueltos, permeables, con un alto contenido de humus. Si el suelo es arcilloso, las semillas no germinan ni se desarrollan bien.
Cuanto más denso sea el suelo, más corto será el cultivo de raíces. Además, no es deseable un mayor contenido de nitrógeno amónico. La acidez óptima es pH 6-7 con una proporción de nitrógeno, fósforo y potasio 2.5: 1: 4.
Un año antes de la siembra, se debe cultivar el suelo (arar y desenterrar en el otoño) y aplicar fertilizantes orgánicos. Aproximadamente una semana antes de la siembra, en la primavera, nuevamente comienzan a preparar el suelo: se rastrillan y se nivelan con un rastrillo.
Si los fertilizantes no se aplicaron por adelantado (durante un año), se agrega humus inmediatamente debajo de las zanahorias (3-4 kg por 1 metro cuadrado). Además, durante la siembra, se aplican fertilizantes de fósforo y potasio y se usan fertilizantes nitrogenados como aderezo.
Se agrega cal (300-500 g) a suelos ácidos.
¿Cuándo es el mejor momento para plantar zanahorias?
A una temperatura de 15-22˚C, las semillas se remojan en agua durante un día hasta que se hinchan, luego se secan y se siembran en campo abierto a principios de primavera.
La temperatura del aire debe ser de al menos 8 ° C, pero no plantes más tarde, ya que la humedad dejará el suelo con un aumento de temperatura.
Pero la siembra se puede realizar antes del invierno para obtener brotes más tempranos. El último método solo es adecuado para suelos ligeros.
¿Cómo plantar zanahorias correctamente ?
Las semillas se plantan a la siguiente profundidad: en suelos pesados 1,5-2 cm (durante la lluvia), 2-3 (4) cm en suelos ligeros en un día seco. Después de la siembra, la tierra debe enrollarse, por ejemplo, con una tabla, rodillo o simplemente estampar con el pie.
El esquema de plantación es el siguiente: haga 3-4 líneas a una distancia de 20 cm entre sí y siembre las semillas con fuerza, seguido de adelgazamiento de las plántulas, pero es posible a una distancia de 2-3 cm entre sí, si estás seguro de una buena germinación (las semillas están procesadas) … El lecho se puede cerrar con una película, que se retira después de la germinación.
Otro método de plantación es utilizar zanahorias de cinta. Se vende en la tienda en forma de rollo de cinta adhesiva en la que se pegan las semillas a cierta distancia. En el suelo, la cinta se disolverá bajo la influencia de la humedad y no es necesario adelgazar los cultivos en el futuro.
Plantar semillas en un cinturón
¿Dónde plantar zanahorias?
Es mejor colocarlo donde crecieron pepinos, tomates, perejil, eneldo, papas. La parcela debe estar soleada, ya que no se desarrolla bien a la sombra, el rendimiento se reduce a más de la mitad.
Conceptos básicos del cuidado de cultivos
Después de la germinación de la semilla, antes de la cosecha, es necesario realizar el deshierbe, el aflojamiento, la fertilización y el riego. Durante el verano, se alimentan dos veces: 20 días después de la germinación y luego 15 días después.
El riego debe ser regular, pero moderado. Trate de no llegar tarde con ellos. Para proteger la plantación de las moscas de la zanahoria, puede plantar cebollas y ajos en ambos lados de la cresta cercana. Cuando aparezcan 3-4 hojas, rocíe con líquido burdeos al 1%.
Para evitar las quemaduras solares, debes pinchar las zanahorias. Pasa tres veces: cuando aparezcan 5, 7 y 10 hojas. El riego se detiene un par de semanas antes de la cosecha.
Almacene los cultivos de raíces sin puntas, dejando 1,5-2 cm del tallo, en cajas o cajas de plástico. Previamente, se colocan en un lugar soleado durante un par de horas para que se sequen.
