Después de un largo invierno, días fríos, ¡realmente quiero el calor del sol!
Y antes que nada, estás esperando las primeras flores, hierbas y verduras frescas. ¡Qué agradables recuerdos evoca una ensalada fresca con rábanos!
Por supuesto, puedes comprarlo en invierno a un precio fabuloso, pero no se puede comparar con uno cultivado por ti mismo, que llega a tu mesa directamente desde el jardín.
Muchos jardineros a menudo tienen dificultades para obtener una buena cosecha, incluso cuando se plantan las mejores variedades de rábano.
Y el punto está en la técnica de cultivo incorrecta.
Características biológicas, variedades populares.
El rábano (Raphanus sativus) es una planta anual de la familia de la col. La planta tiene una roseta de hojas en forma de lira, y la parte comestible es el tubérculo. Su forma puede ser redonda, fusiforme, cónica, ovalada.
El más común es su color rojo-rosa, pero dependiendo de la variedad puede ser blanco, amarillo, gris, morado, abigarrado. Sus dimensiones también fluctúan: 2-5 cm de diámetro, de 15 a 100 g.
1.5-2 semanas después de que ha crecido el cultivo de raíces, aparece un tallo de flor con flores blancas o moradas. Luego se forman semillas que pueden almacenarse hasta por 5 años.
Además de que esta verdura es una de las primeras en aparecer en la mesa en primavera , también tiene una mayor madurez temprana. Se necesitan aproximadamente 30 días para la formación de un cultivo de raíces en las variedades tempranas y hasta 60 para las de maduración tardía. Los brotes jóvenes pueden soportar heladas a corto plazo hasta -3 ° C.
Sin embargo, las heladas prolongadas son destructivas. El clima cálido estable es óptimo (12-15 ° C para el crecimiento y aproximadamente 20 ° C para la formación de raíces). A una temperatura más alta, la planta se vuelve no comestible: tiene un sabor muy amargo, lignificado y se seca.
Una variedad elegida correctamente es una condición importante para el cultivo de rábanos.
Todos ellos se dividen en grupos por época de floración:
- maduración temprana: 18 días, Mokhovsky, 20 días, Children’s F1, Cherry bele, Camelot, Lanket, Okhotsk, Early red, Zarya, Rubin y otros;
- mitad de temporada: Vera, Carámbano, Gigante rojo, Alba, Zlata y otros;
- maduración tardía: Zenith, Rampush, Dungansky, Champion.
En el invernadero, puede cultivar variedades como Teplichny, Saksa, Zhara.
¿Cuándo plantar rábanos?
Puede obtener una cosecha de este cultivo de raíz casi todo el año, lo principal es observar la tecnología agrícola característica de cada período.
Sin embargo, estamos acostumbrados a la cosecha de primavera, por lo que comienzan a sembrarla a finales de marzo , así como a lo largo de abril, dependiendo de las condiciones climáticas de la zona.
También puede sembrar a principios de agosto , luego será posible cosechar a fines de septiembre. Para la siembra de rábanos en invierno, necesitará un invernadero.
¿Cómo plantar rábanos? Conceptos básicos de cuidado
Primero, elija un sitio de aterrizaje . Deben evitarse los precursores de la familia de las coles. Los rábanos no crecen bien a la sombra, por lo que es mejor elegir un lugar bien iluminado.
Debido al sistema de raíces débil y poco desarrollado, debe controlar cuidadosamente la humedad del suelo. Además, esta planta requiere suelos sueltos ricos en orgánicos, bien fertilizados. El rábano no tolera el estiércol fresco, por lo que en ningún caso debe aplicarse al suelo.
Si el suelo es ácido, se debe encalar (500 g de cal por 1 m2), y esto se hace en el otoño. Al mismo tiempo, se debe preparar un lecho para la siembra de primavera. Se desentierra, se aplican fertilizantes (compost o humus – 4 kg por 1 metro cuadrado). También se agregan fertilizantes minerales y cenizas.
La cama del jardín debe tener entre 10 y 12 cm de altura . Puede cultivar rábanos en el mismo lugar donde se plantarán cultivos termófilos más adelante. Esto ahorrará espacio en el jardín.
Si cultiva rábanos en un invernadero, obtendrá una cosecha más temprana. El suelo también se prepara en el otoño.
Al sembrar en primavera, las semillas se cubren de 1,5 a 2 cm, por 1 metro cuadrado. m – 40-50 g de semillas . El suelo se riega antes de esto. La distancia entre las plantas es de 4-5 cm. Los cultivos muy tempranos se pueden cubrir con papel de aluminio.
En la fase de una hoja verdadera, se realiza el aclareo. Esto puede dañar el cultivo de raíces, por lo que es mejor intentar sembrar las semillas una por una a la distancia óptima.
El cuidado de la plantación no es difícil y consiste en deshierbar, regar, aflojar. La importancia del riego ya se ha destacado anteriormente. Deben realizarse cada 2-3 días, y si hace calor, todos los días. El riego por aspersión también se puede utilizar para aumentar la humedad del aire. Entonces el suelo debe aflojarse.
Los rábanos a menudo son dañados por los escarabajos pulgas crucíferos y las larvas de la mosca de la col. Utilizan una mezcla de polvo de tabaco, ceniza de madera y cal en proporciones iguales. La planta se poliniza con ella.
Las hortalizas de raíz se consumen frescas, agregándolas a ensaladas y otros platos. Sin embargo, la cosecha de otoño se puede almacenar.
Antes del inicio de las heladas, se retira y se almacena en un sótano sin tapas, rociado con arena (seca). Temperatura de almacenamiento – 2-5˚ С.