Esta planta "humilde" produce bayas increíblemente sabrosas. Sus frutos se han utilizado durante mucho tiempo no solo como alimento, sino también para el tratamiento de diversas enfermedades.
En los países occidentales, Irga (Amelanhier) es famosa por una de las plantas más populares para el diseño del paisaje de parcelas personales, aunque en nuestro país pocos han oído hablar de ella.
Averigüemos más sobre ella para hacer de tu jardín el más bonito y original.
Creciente popularidad
Amelanhier es un arbusto frutal sin pretensiones (árbol pequeño) que pertenece a la familia de las manzanas.
Los frutos tienen un color púrpura azulado redondeado, que se distingue por una floración cerosa azulada. La piel de la planta es tierna y suave, y la pulpa es muy dulce y aromática.
Las hojas de amelanchiera son verdes, redondeadas con finos dientes en los bordes. En otoño, las hojas se vuelven de color rojo oscuro, como si estuvieran envueltas en llamas.
Durante el período de floración, es decir, en abril-mayo, la irga recuerda algo a una cereza de pájaro. Las flores crecen en pinceles y son cremosas.
Amelanchier silvestre crece en las montañas del Cáucaso y Crimea. Se utiliza como cultivo de jardín en Siberia, los Urales y Kazajstán. Muy a menudo, amelanchier se usa en jardinería paisajística, como planta melífera ornamental.
La planta ganó su popularidad debido a su resistencia a la sequía, los bajos requisitos de indicadores del suelo, el rápido crecimiento y desarrollo de los frutos, así como la capacidad de dar frutos todos los años y decorar el jardín con su floración y brillo.
Los frutos de la planta se pueden consumir tanto frescos como para la preparación de frutos secos, mermeladas, gelatinas, malvaviscos e incluso vino.
La composición de irgi contiene una gran cantidad de vitamina P, que es indispensable para el aumento de la elasticidad de los vasos sanguíneos y el fortalecimiento de las mismas, evitando las venas varicosas y ataques al corazón.
Además, las frutas se utilizan para tratar las deficiencias vitamínicas y el exceso de vitaminas en el organismo, debido a sus propiedades multivitamínicas. La medicina tradicional recomienda el uso de jugo de irgi para el tratamiento de enfermedades respiratorias, infecciones por rotavirus y amigdalitis.
Variedades vegetales
Amelanhier tiene más de 25 variedades diferentes . Los más populares entre ellos para el diseño de paisajes son los de hojas redondas, los canadienses y los puntiagudos.
Irga ordinaria (o de hojas redondas) alcanza una altura de 4 m. Las hojas son redondas u ovoides con dientes hasta la mitad.
Esta especie comienza a florecer a mediados de mayo. Los frutos de la amelanchier común tienen una tonalidad roja brillante durante el período de maduración, en estado maduro adquieren un color púrpura casi negro.
Amelanchier con pinchos se considera una planta alta y puede alcanzar una longitud de 6 metros.
Flores alrededor de principios de mayo. Frutos adquieren una tonalidad púrpura durante el periodo de maduración. Tienen un sabor similar a la común Irga.
La variedad canadiense Amelanchiera es la más vigorosa de todas . La altura de un árbol tupido con el debido cuidado alcanza los 18 m, sus ramas son caídas y delgadas. En las zonas desérticas, la planta forma una copa ancha y redonda.
Las hojas del "canadiense" son rosadas y blancas plateadas. Para el otoño, se vuelven de color rojo brillante. Los frutos de esta variedad son los más grandes: 1,5-1,7 cm de diámetro, de color casi negro con una flor azulada de cera.
"Canadian" se distingue por las frutas del sabor más brillante, que maduran a principios de agosto.
Durante el período de floración, cualquier variedad de irgi puede convertirse en un adorno de cualquier área suburbana . En mayo-junio, los arbustos están decorados con "espuma" de color blanco-crema. La mayoría de las variedades son resistentes a heladas severas y pueden soportar temperaturas de hasta -50 °. Cabe señalar que la planta puede producir frutos incluso a una temperatura de -7, -10 °.
Los frutos de la ardilla común contienen más del 10% de azúcar ("canadiense" – más del 20%), ácido málico, vitaminas C, B, A, P, esteroles, cumarinas, así como oligoelementos como cobalto, plomo y cobre.
Cómo crecer y cuidar
En la formación del diseño del paisaje, el irgu se utiliza tanto para plantaciones individuales como para plantaciones grupales. Originalmente, este arbusto parece un seto. En la plantación en grupo, la planta evita la erosión del suelo.
La propagación de plantas es bastante simple . Los métodos artificiales más efectivos son injertar esquejes en fresno de montaña o sembrar semillas.
La más simple es, por supuesto, sembrar semillas. Deben aislarse de las frutas frescas y tamizarse inmediatamente después de la cosecha. La siembra se lleva a cabo directamente en el suelo, en camas poco profundas previamente preparadas (1-1.5 cm), después de lo cual se riega inmediatamente. Después de 2-3 años, cuando la planta alcanza los 40-50 cm de altura, se puede trasplantar para crecer en un lugar permanente.
En la parcela del jardín, el irgu generalmente se planta en territorios ventosos del norte para que sirva de protección para otros cultivos y, en invierno, retiene la nieve.
Antes de plantar el arbusto en un lugar permanente, se introducen en el suelo de 8 a 10 kg de fertilizantes orgánicos y 20 g de cloruro de potasio. El agujero de la plántula debe tener un tamaño de 60×65 cm.
Los arbustos de Irgi no requieren cuidados especiales . La planta puede funcionar bien con riego natural. La poda se realiza cuando la planta entra en el período de fructificación. Un arbusto adulto debe tener de 10 a 15 troncos. Aquellos troncos que no dan crecimiento joven se cortan al nivel del suelo.