- Reglas de selección
- Potencia del motor eléctrico
- Volumen y material del cuenco
- Boquillas
- Velocidad de rotacion de cuchillos
- Dimensiones y forma de los cuchillos.
En una cocina moderna, es difícil prescindir de los electrodomésticos que aceleran la preparación de los alimentos. Y el punto es que la regularidad de la vida es un lujo inadmisible hoy. Por lo tanto, los fabricantes ofrecen una gran cantidad de equipos útiles, sin los cuales las amas de casa en la cocina no pueden prescindir. Uno de ellos es una licuadora, que en la traducción del inglés es una batidora. Pero esto no significa que este aparato solo esté diseñado para mezclar alimentos. Se puede utilizar para moler varios ingredientes. Es decir, en la cocina es un asistente insustituible, especialmente si los platos se preparan a menudo en ella. Por lo tanto, hoy la pregunta es relevante: ¿cuál es el mejor modelo de licuadora estacionaria para elegir?
Se tratará de modelos estacionarios, y no de manuales o, como también se les llama, sumergibles. Por lo tanto, digamos algunas palabras sobre los modelos portátiles. Estos son dispositivos móviles que se utilizan principalmente para mezclar. Molerlos, por ejemplo, hielo o nueces no vale la pena. El mecanismo de mezcla, el motor eléctrico y las cuchillas simplemente no están adaptados para esto, tienen un índice de recursos y resistencia bajo. Es cierto que hoy en día los fabricantes también ofrecen productos más potentes que se pueden utilizar para dividir. Pero los modelos sumergibles también tienen cualidades positivas.
- No tienen su propio tazón; puede mezclar los ingredientes en cualquier recipiente, por ejemplo, en la misma cacerola.
- Funcionan eficazmente si necesita preparar un pequeño volumen de la mezcla. Por ejemplo, se pueden utilizar para hacer un cóctel o batido.
- Precio bajo con excelente calidad.
Pasemos ahora a los modelos estacionarios y a la cuestión de su elección. Empecemos por sus beneficios.
- Este es un dispositivo estacionario: no es necesario sostenerlo en sus manos, lo que en sí mismo ya simplifica la operación.
- Gran selección de electrodomésticos en términos de potencia y tamaño de la taza.
- Hay una función de autolimpieza: cuando el recipiente se limpia al limpiar el mecanismo de mezcla.
- Posibilidad de elección según el material del que estén fabricadas las piezas y unidades de la batidora.
Reglas de selección
Por lo tanto, elegimos de acuerdo con las características técnicas: cuando viene a la tienda, no necesita apresurarse a la primera opción que desee. Familiarízate con las características del dispositivo. Pero antes de eso, debe comprender en qué partes y ensamblajes consta la licuadora.
La unidad principal es el motor eléctrico. Está ubicado en la parte inferior y está cubierto por una caja de plástico o metal que se asemeja a un soporte. Un recipiente del dispositivo está instalado en la parte superior, en la parte inferior del cual hay cuchillos que se utilizan para mezclar y moler. Al combinar el cuenco y el soporte, el eje del motor eléctrico está conectado rígidamente a las cuchillas. Se coloca un manguito entre la entrega y el bol, lo que asegura la estanqueidad de la unión entre las dos partes de la licuadora.
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Al elegir una licuadora, debe prestar atención a las partes y ensamblajes principales del dispositivo. La fiabilidad de los equipos depende de su calidad, forma y características.
Potencia del motor eléctrico
Esta característica técnica se considera la más importante. Los fabricantes ofrecen actualmente dispositivos con un motor de 0,18 a 2,27 kW. Dependiendo de este indicador, se decide el tema de la elección, que determina las capacidades del dispositivo en sí. Por ejemplo, si establece una tarea para que la licuadora simplemente mezcle los ingredientes para un cóctel, entonces es óptimo elegir un equipo con una potencia de no más de 0,3 kW (300 W).
Dicho dispositivo no debe usarse para triturar hielo o para mezclar alimentos viscosos o duros: nueces, pasas o albaricoques secos. Por supuesto, este modelo hará frente a la tarea, pero con tal operación no durará mucho. Primero, mezclará productos similares durante mucho tiempo. En segundo lugar, sus cuchillos se pueden doblar, el motor eléctrico se sobrecalienta y se quema, porque está funcionando a máxima velocidad. Al elegir una licuadora para la cocina, decida inmediatamente para qué la va a comprar.
Volumen y material del cuenco
Otro criterio de selección importante. Al comprar una licuadora, compare este indicador dimensional con la potencia de la unidad: cuanto más grande sea el recipiente de la licuadora, más potente debe ser el dispositivo, o viceversa.
Ahora los fabricantes ofrecen equipos en los que el volumen del recipiente varía en el rango de 0,4 a 2,0 litros. En este caso, tenga en cuenta que está prohibido llenar el recipiente hasta los globos oculares. El llenado generalmente se realiza a 2/3 del volumen total. Esto se hace con un objetivo: crear condiciones en las que la masa de mezcla no se desborde por los bordes, porque durante la mezcla, los ingredientes combinados aumentan de volumen.
En cuanto al material del que está hecho el recipiente de la licuadora, no hay tantas opciones: vidrio, plástico y metal. Los económicos son envases de plástico, los más caros están hechos de vidrio o metal. El vidrio es un material excelente que es fácil de limpiar, inodoro y sin rayones. Pero si un cuenco de este tipo se rompe, encontrar uno adecuado será un problema que no siempre es posible resolver.
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No se puede decir lo mismo del plástico. Desafortunadamente, los rayones a menudo aparecen en las superficies internas de los tazones de plástico, en los que se atasca la suciedad. Por tanto, aparece un olor extraño. E incluso con un uso prolongado, dicho recipiente se vuelve turbio, el motivo son los micro arañazos.
Los tazones de fuente de metal están hechos de acero inoxidable. Por lo tanto, altas características técnicas y operativas:
- No romper.
- No hay rayones en las superficies, lo que significa que no hay olor.
- Fácil de limpiar.
- Tienen alta resistencia.
- Adaptado a altas temperaturas.
También hay desventajas: no es visible qué y cómo está sucediendo dentro del contenedor, y también son más costosos.
Boquillas
Las batidoras estacionarias pueden tener un accesorio de cuchillo fijo que hace todo tipo de trabajo y es universal. Los modelos avanzados son dispositivos con accesorios extraíbles, cada uno de los cuales está diseñado para un tipo específico de trabajo. Por ejemplo, uno es solo para mezclar, el segundo es para picar y picar, y el tercero es para batir.
Los fabricantes ofrecen modelos con accesorios fijos, pero con diferentes tazones en un solo juego del dispositivo. Es decir, el juego contiene tazones de molienda o picadores para moler. Al cambiarlos, la funcionalidad del dispositivo también cambia.
¿Qué es mejor: una licuadora con cuchillos o cuencos reemplazables? Todo depende de las posibilidades de la cocina en cuanto a colocación y almacenaje. Si los gabinetes de cocina le permiten almacenar tazones extraíbles, cómprelos. Si esto no es posible, es mejor comprar un dispositivo con boquillas reemplazables. En todos los demás aspectos, no hay diferencia.
Velocidad de rotacion de cuchillos
La posibilidad de preparar una mezcla de cierta consistencia depende de la velocidad de rotación del mecanismo de mezcla. Por lo tanto, para aquellas amas de casa de la cocina que a menudo cocinan, este indicador no es menos importante que todos los demás. Los fabricantes ofrecen hoy en día modelos de licuadora en los que el modo de velocidad cambia del primero al vigésimo. Y cuantos más modos, más amplias serán las posibilidades. Por ejemplo, para hacer un cóctel, necesita un modo, para puré de papas, otro.
En algunas marcas del dispositivo, la velocidad se cambia en pasos, en otras esta acción es suave. Este último se considera más cómodo de operar. En cualquier caso, las opiniones de los consumidores dicen precisamente eso.
Dimensiones y forma de los cuchillos.
El tamaño de los cuchillos siempre dependerá del volumen del bol. Su forma es responsable de la calidad de los productos para picar: mejor las chuletas curvas. Pero los expertos recomiendan comprar una trituradora con cuchillos de doble curva.
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Estos son los indicadores a los que debe prestar atención al elegir una licuadora estacionaria. Además, notamos que en la línea de modelos de muchos fabricantes hay licuadoras con programas incorporados: la automatización en sí misma decide cuánto moler este o aquel producto y a qué velocidad.
Clasificación
El mercado de los electrodomésticos está inundado de batidoras estacionarias. Hay mucho de donde escoger. Pero las opiniones de los consumidores varían según el modelo. Por lo tanto, damos una calificación de licuadoras estacionarias.
La respuesta más positiva de Philips HR 2095, que tiene una potencia de motor de 700 vatios. Dispositivo muy estable debido a las patas de ventosa. Es una batidora, pero también tiene función de picahielos. Un diseño muy sencillo, económico y nada caprichoso.
Este modelo tiene dos inconvenientes:
- Hace mucho ruido durante el funcionamiento.
- Para un dispositivo pequeño, un peso bastante grande: 4,4 kg.
Philips-Avent SCF 870
La siguiente más popular es la licuadora Philips-Avent SCF 870/22, que tiene una función de vapor. Por lo general, las madres preparan varios purés para bebés. Son sus reseñas las que aparecen en Internet. Pero, como muestra la práctica, este dispositivo no solo se usa para preparar comida para bebés. Es potente, su cuenco es voluminoso y puedes cocinar dos porciones de un plato en él.
Si hablamos de la mejor batidora de pie, entonces esta es exactamente. El único inconveniente es que el dispositivo no apaga automáticamente la función de vapor. Deberá controlar el modo de funcionamiento y apagar la licuadora usted mismo.
BOSCH MFQ 3555 entró en el ranking de los mejores, como modelo con el que es bueno preparar masas para delicias culinarias. Aquellas amas de casa que hacen tortas, pasteles y tartas, lo elogiaron como la mejor opción en su categoría. Pero lo más sorprendente es que esta licuadora pertenece al grupo de baja potencia: 350 vatios. Pero, a pesar de esto, hace frente a sus deberes a la perfección.
Y el último en nuestra calificación es BORK B700. Su finalidad es la elaboración de puré de verduras y frutas.
- Potente: 1,2 kW.
- Seis cuchillos en el mecanismo de picado.
- Cuerpo de hierro.
- Cinco modos de velocidad.
- El programa incluye un modo turbo y control electrónico sobre la velocidad de trabajo.
También hubo algunos inconvenientes: el alto precio y el tazón de vidrio.
Aquí hay una descripción general de los modelos de una licuadora estacionaria que determina un buen electrodoméstico para el hogar. Hay una opción, así que hazlo.
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