La rotación de cultivos es una de las reglas agrotécnicas más importantes, condición indispensable para obtener una buena cosecha. La alternancia de cultivos en el jardín debe llevarse a cabo teniendo en cuenta el antecesor, la condición del suelo (acidez, nivel de fertilidad, capacidad de humedad, etc.) y la situación fitosanitaria (ya sean brotes de enfermedades fúngicas o distribución masiva de plagas fueron observados). Para mejorar la salud y el estado del suelo, se recomienda incluir abono verde en la rotación de cultivos.
La rotación de cultivos competente reduce significativamente el riesgo de daño a las plantas por diversas enfermedades, el proceso de acumulación de plagas en el suelo y, además, aumenta la fertilidad del suelo y proporciona un uso más completo de los nutrientes en el suelo por parte de las plantas.
Cuando las verduras se plantan en los mismos lugares seguidos durante varios años, las infecciones del suelo se acumulan en los suelos con un agotamiento gradual del suelo.
La tarea de cambiar los sitios de siembra es que los cultivos anteriores preparen el terreno para los siguientes. Esto tiene en cuenta los componentes económicos y económicos. Por ejemplo, es racional, después de las primeras hortalizas que abandonan el lugar al final del verano, plantar ajo de invierno o centeno, como abono verde. Y viceversa, es físicamente imposible realizar la siembra de principios de primavera en el lecho del jardín después de cosechas tardías.
También es importante tener en cuenta las peculiaridades del cultivo del suelo para cada cultivo (en particular, la profundidad de excavación) y la estructura del sistema radicular. Los cultivos de jardín con un sistema de raíces principales de penetración profunda se plantan después de los cultivos con raíces fibrosas superficiales.
Elaboramos un esquema aproximado de una cabaña de verano con la colocación de camas.
Los residentes de verano experimentados comienzan los preparativos para la cabaña de verano con anticipación. Después de colocar los cultivos de hortalizas en las camas el año anterior, se elabora un plan para su hallazgo detallado. Este trabajo se puede hacer en una hoja de papel cuadriculado y en un cuaderno especial para la cabaña de verano. No debes confiar en tu memoria, ya que después de 2-3 años todo se confundirá, y el ciclo de rotación de cultivos debe ser de 5 años (idealmente, es recomendable devolver cada cultivo a su lugar original luego de 5 temporadas).
Teniendo un plano de nuestro sitio, distribuimos cultivos en las camas de acuerdo con el principio de "llevarse bien". Por ejemplo, no se recomienda colocar berenjenas y tomates, pepinos y rábanos, remolachas y frijoles en camas vecinas. Los buenos vecinos serán cebollas y zanahorias, pepinos y maíz, repollo y remolacha. El calabacín y los pimientos se llevan bien con todas las culturas.
Dado que las papas a menudo se cultivan de forma permanente, para restaurar la fertilidad y mejorar el suelo, es necesario utilizar cultivos de abono verde en invierno (por ejemplo, centeno de invierno). Dividimos el sitio en dos partes: seleccionamos una para las primeras variedades de patatas y la otra para las últimas. En el segundo año, sembramos con abono verde la parte del sitio, desocupada después de las papas tempranas, y el año que viene lo ocupamos con variedades tardías. Esta es una versión simplificada de la rotación de cultivos.
Es muy conveniente utilizar un esquema de rotación de cultivos previamente preparado con 5 años de anticipación. A continuación se muestra un ejemplo de un diseño para nuestra parcela de 16 camas para los cultivos principales. También vale la pena marcar qué cama de jardín y en qué año se introdujo el estiércol fresco.
Número de cama 1er año Segundo año 3er año Cuarto año Quinto año una zanahoria maíz pepino cebolla rábano y daikon 2 cebolla repollo blanco verde (lechuga, eneldo, perejil) verde calabacín 3 repollo blanco remolacha tomate pepino guisantes 4 remolacha calabacín cebolla guisantes pimienta 5 ajo zanahoria calabacín tomate remolacha 6 tomate cebolla calabaza zanahoria berenjena 7 pimienta rábano y daikon ajo calabacín tomate ocho verde (lechuga, eneldo, perejil) verde maíz rábano y daikon pepino 9 rábano y daikon calabaza pimienta remolacha maíz 10 calabacín berenjena frijoles ajo calabaza once frijoles pimienta rábano y daikon frijoles zanahoria 12 berenjena pepino remolacha maíz frijoles trece calabaza ajo guisantes pimienta repollo blanco 14 guisantes tomate repollo blanco calabaza ajo 15 pepino guisantes zanahoria berenjena cebolla dieciséis maíz frijoles berenjena repollo blanco verde
En realidad, es muy difícil implementar todos los requisitos de la rotación de cultivos en la práctica en un área limitada.
Pero hay 3 errores que no deben permitirse:
- devolver la cultura a su lugar original antes de los 3 años;
- elegir una cultura de la misma familia que un predecesor;
- plantar cultivos de raíces después de los cultivos de raíces.
Es imperativo tener en cuenta la compatibilidad de los cultivos al plantar cerca, pero a veces un vecindario no deseado puede volverse inevitable. En nuestro ejemplo, un lecho de berenjenas está adyacente a los tomates, lo cual es indeseable desde el punto de vista de la propagación de enfermedades, pero las plantas en sí no se oprimen entre sí.
Al diseñar un esquema de rotación de cultivos para cultivos de hortalizas, es imperativo tener en cuenta cuándo se introdujo el estiércol en el sitio. Por ejemplo, si se planta después de la aplicación fresca de estiércol, los cultivos de raíces tendrán una forma curvada y fea, y los frutos en sí tendrán una palatabilidad baja.
Se recomienda agregar estiércol fresco para repollo, pepinos, calabacín y calabaza. Por lo tanto, estos cultivos deben ser los primeros en la rotación de cultivos después de llenar el suelo con materia orgánica fresca. En este caso, las patatas solo se pueden plantar en el tercer año.
Distribución por familia de los principales cultivos de hortalizas
Al planificar una rotación de cultivos, es necesario cumplir con la condición: las verduras se plantan en los lugares anteriores que pertenecen a la misma familia con un intervalo de 3 a 4 años, y cuanto más largo sea este período, mejor.
Las excepciones son: papas, fresas, frijoles, que se pueden sembrar durante años en el mismo lugar, siempre que no existan plagas especializadas y un alto grado de desarrollo de enfermedades.
Con un área pequeña del jardín, la mayoría de los residentes de verano se ven obligados a plantar cultivos individuales en un lugar permanente, especialmente papas, que ocupan el área más grande del sitio.
En agrotécnica, se adopta la siguiente distribución de los principales cultivos de huerta para familias principales individuales:
- cebollas – todo tipo de cebollas, ajo;
- solanáceas – physalis, berenjena, tomates, patatas, pimientos;
- legumbres : soja, frijoles, guisantes, frijoles, maní, caupí, rango;
- paraguas : perejil, zanahorias, apio, eneldo, cilantro, comino;
- crucíferas : rábanos, repollo de todo tipo, daikon, rábano, nabo, berro;
- calabaza – pepino, calabacín, calabaza, melón, sandía, calabaza;
- neblina – acelgas, espinacas, remolachas;
- aster – sembrar lechuga, girasol, estragón, alcachofa de Jerusalén, alcachofa;
- labiados – mejorana, ajedrea, hisopo, toronjil, menta, albahaca;
- trigo sarraceno – ruibarbo, acedera.
Para evitar el agotamiento del suelo unilateral, las plantas de plantación se alternan teniendo en cuenta los nutrientes que requieren. En una forma muy simplificada, se trata de una alternancia de puntas y raíces (por ejemplo, después de la col o los tomates, se plantan zanahorias).
Después del ajo y las cebollas, se permite la siembra de cualquier cultivo, pero volver a sembrarlos ellos mismos en un lugar es muy indeseable.
Tabla predecesora
Cada cultivo utiliza una cierta cantidad de nutrientes para formar un cultivo, al tiempo que libera sustancias tóxicas al suelo como producto de desecho. Las toxinas pueden acumularse e inhibir otras plantas vegetales. Teniendo esto en cuenta, cada especie se puede cultivar después de ciertos cultivos. La siguiente tabla proporciona pautas para elegir un predecesor.
Cultura para plantar Culturas precedentes Recomendado Permitido Excluido Papa Semillas de calabaza, legumbres, col blanca y coliflor Remolacha, maíz, zanahorias, cebollas. Tomates, pimientos,
berenjena Ajo cebolla Tomate, col blanca y coliflor, pepino, calabacín, calabaza Pimienta, berenjena, maíz Cebolla ajo Tomates Semillas de calabaza, legumbres, repollo. Remolacha, cebolla, ajo Patatas, physalis, tabaco, pimiento, berenjena Pepino, calabaza, calabaza, calabacín Guisantes, frijoles, patatas tempranas, col blanca precoz y coliflor Tomates verdes Calabaza Guisantes, frijoles, frijoles Pepino, calabaza, patatas, repollo, tomates Maíz Zanahoria Repollo blanco, tomates, legumbres, cebollas, pepino Ajo, berenjena, pimiento Perejil de raíz, apio Aromático verde y picante Repollo, pipas de calabaza, legumbres Cebollas, tomates, remolachas Chirivías, zanahorias Berenjena, pimiento Semillas de calabaza, repollo, legumbres. Remolacha, verde Hierba mora Remolacha de mesa Patatas tempranas, pepino, tomates, col blanca precoz Cebolla Zanahorias, remolachas Repollo Remolachas, pepinos, cebollas, patatas, tomates Zanahorias, pimientos Remolacha, nabo, rábano, rábano, daikon maíz vegetal Remolacha, zanahoria, verde Rábano y daikon Poco exigente para su predecesor Crucífero
Previo, compactado y re-cultivos
En pequeñas parcelas de jardín, es importante obtener el mayor rendimiento posible por unidad de superficie. Uno de los métodos más convenientes para lograrlo es el co-cultivo, la siembra repetida y la siembra previa de abonos verdes, lo que permite cultivar varios cultivos de huerta en la misma zona durante una temporada.
Muchos cultivos de hortalizas maduran de uno a tres meses después de la siembra. Y las semillas de zanahoria, perejil, chirivía, los primeros 30-40 días crecen muy lentamente, ocupando poco espacio en el jardín. El área no utilizada se puede utilizar con éxito para cultivos de compactación.
Se puede volver a sembrar después de cosechar las primeras variedades de patatas y repollo, que se cosechan a principios de junio. Los cultivos anteriores se pueden ubicar en los sitios de plantación planificados para plántulas o plantas termófilas, que se plantan aproximadamente un mes después.